В Салоне приняли участие компании-дистрибьюторы грузинского вина, коньяка, чачи, пива и безалкогольных напитков и производители из Грузии и стран Большого Кавказа. Салон грузинских вин состоялся в День Святого Георгия - покровителя Москвы и Грузии, покровителя виноделов, винокуров и пивоваров. Мероприятия Салона прошли на 29-м этаже в залах Давос, Бодрум и Зерматт с панорамным видом на центр Москвы. В рамках Салона состоялась выставка-дегустация, презентации компаний, винное казино, демонстрация тематического видеоряда, музыкально-фольклорное сопровождение.
Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) является специализированной комплексной площадкой сотрудничества в винодельческой отрасли. Начиная с 2014 года в многочисленных разноформатных мероприятиях форума приняли участие в общей сложности более 12 тысяч профессионалов рынка, представлявших более 40 стран и более 700 компаний и организаций. Форум организовал и провел в регионах России, странах Кавказа, Балкан и Центральной Европы бизнес-миссии и пресс-туры, тематические конференции и круглые столы, дегустационные экспертные и потребительские конкурсы, страновые и региональные эногастрономические форумы, фестивали и салоны, мастер-классы и презентации компаний.
Участники форума видят свою цель в создании практических механизмов сотрудничества: продвижение продукции друг друга на рынках стран - партнеров; предоставление как институциональной, так и партнерской неформальной поддержки при вхождении на рынки своих стран; обеспечение правовой и экономической защиты интересов членов ЧФВ на рынках различных государств, а также формирование консолидированных мнений и предложений, высказанных на Форумах, доведение их до государственных органов и лоббирование реализации принятых решений в различных странах.
ЧФВ, кроме организации своей ежегодной встречи, работает на постоянной основе и является общественной организацией с регулярно проводимыми на разных площадках и в разных странах мероприятиями: бизнес-миссиями, фестивалями, пресс-турами, конференциями, выставками, дегустациями, конкурсами. Эксперты ЧФВ проводят на постоянной основе прикладные аналитические обзоры и исследования международных аспектов отрасли виноделия региона.
Форум имеет свою фирменную символику, которая может использоваться (по согласованию с правлением ЧФВ) компаниями и организациями - участниками Форума в маркировке продукции. ЧФВ организует международный дегустационный конкурс «Вина Черного Моря» и Потребительский дегустационный конкурс «Выбор покупателя», ставшие популярными среди винодельческих компаний России, Балкан, Кавказа и других стран Восточной и Центральной Европы.
Участники Форума считают, что бассейн Черного моря – регион, объединенный не только климатическими и географическими, но и культурными условиями. Населению стран Черноморского региона исторически было свойственно дружелюбное отношение друг к другу, уважение к обычаям, связанным с производством и потреблением вина, культура застолья, знание и любовь к блюдам национальной кухни. Побережье Черного моря – самое доступное и любимое место для туризма народов стран региона.
Виноделие, как отрасль экономики, более других привязана к месту происхождения сырья и производства продукта, и поэтому остро нуждается в защите своей географической и культурной уникальности. Сохранение традиций, поддержка производства аутентичного культуре своей страны вина и является целью участников Черноморского Форума Виноделия.
Доминика Цонич, Николай Зуев, фото авторов
