В настоящее время оборудование уже используется на площадке нового рыбоперерабатывающего завода ООО «Русская треска», который посетили представители Минпромторга России в сентябре.
Новая техника позволяет обеспечить поточную непрерывную дефростацию в технологическом процессе переработки рыбы. Контролируемый на всех стадиях процесс дефростации обеспечивает аккуратное обращение с блоками сырья. Система управления настраивается так, что достигается точная регулировка потока и температуры воды, циркулируемой внутри дефростера. Температура в теле рыбы на выходе может быть подобрана и настроена путём изменения параметров работы дефростера. Вся вода рециркулирует через систему фильтрации, что подразумевает экономию воды, а также высокие показатели уровня качества рыбы за счёт снижения уровня содержания бактерий в воде. Предусмотрена возможность встраивания дефростера в уже действующую технологическую линию.
Разработка АО «Липсия» позволит рыбопереработчикам существенно сэкономить как при приобретении оборудования, так и при его обслуживании, а также получить современную технику, изготовленную по высоким стандартам качества.
Справка
В рамках постановления Правительства РФ № 632 Минпромторг России осуществляет контроль за исполнением инвестиционных проектов по строительству рыбоперерабатывающих заводов.
В октябре 1995г. инженер Стефан Ханн основал инжиниринговую компанию LIPSIA Fordertechnik GmbH в г.Лейпциге. Основными направлениями в деятельности компании стали производство и поставка конвейерного оборудования, автоматизация производства, монтаж производственных линий для предприятий.
В 1999г. из-за растущего числа заказов LIPSIA Fordertechnik GmbH переехала в г.Брандис, где открыла более масштабное производство, чем в г.Лейпциге, и несколько новых отделений.
В 2001г., когда компания уже выполняла заказы по всей Европе, открылось российское отделение – дочернее предприятие «ЛИПСИЯ». Вскоре оборудование, производимое холдингом LIPSIA, стало продаваться не только на территории Европейского Союза, но, и на Среднем Востоке и в странах СНГ.
За первые пять лет своего существования компания «ЛИПСИЯ» существенно расширила базу клиентов в России и странах СНГ. Главная цель компании – сохранять лидерство в области автоматизации производства.
В 2006г. «ЛИПСИЯ» стала лидером в технологии шоковой заморозки продуктов. Основное внимание в этот период уделялось производству конвейерных систем и камер шоковой заморозки. В июне того же года ЗАО «ЛИПСИЯ» открыло дочернюю компанию «LIPSIA Инжиниринг», которая специализировалась на производстве холодильного оборудования.
В 2007г. года «ЛИПСИЯ» заключила контракт на поставку комплектующих Schuco Design, которые позволили компании выйти на новые рынки: производство чая и кофе, табачной продукции, косметики, бытовой химии. Тогда ЗАО «ЛИПСИЯ» заключило много крупных сделок в сфере машиностроения, существенно расширив географию заказов: компании из разных уголков мира стали клиентами «ЛИПСИЯ».
В 2008г. началось активное развитие роботизации. Появились промышленные роботы, пикеры, паллетайзеры. Компания «ЛИПСИЯ» стала брать заказы «под ключ», решая по ходу их выполнения сложнейшие технологические задачи, при этом сводя к минимуму ручной труд и производственные затраты.
Источник и фото: Минпромторг РФ
