Самыми доступыми стали блюда на мангале из помидор, курицы, белой рыбы и грибов. Золотая середина по ценовой доступности у блюд из свинины и из сосисок. Дороже всего обойдутся шашлыки из говядины, баранины и красной рыбы.
По сравнению с прошлым индексом больше всего подорожали говядина на 12,4%, белая рыба на 12,2% и помидоры на 6,2%, в диапазоне 3-4% выросли цены на красную рыбу (+3%), курицу (+3,1%), свинина (+3,6%), сосиски и сардельки (+4%). Подешевели грибы (-0,1%) и баранина (-1,7%).
Дешевле всего в России приготовление шашлыка из свинины оказалось в Курской области ₽1357,6, из баранины и помидоров в Адыгее ₽2905,2 и ₽718,3 соответственно, из сосисок в Ингушетии 1405,2, из курицы в Челябинской области ₽897, из говядины в Калмыкии ₽2504,3, а из грибов в Чечне ₽1048,6. Белая рыба на мангале доступнее на Алтае ₽983, а красная на Чукотке ₽2360,3.
Корзина с продуктами для пикника в среднем по стране обойдётся почти в ₽2345 – она прибавила в цене 3,5%. Дешевле всего собрать её на природу в Омской области (1832) и Мордовии (1844), а дороже на Чукотке ₽6587.
ТОП3 по видам и минимальной стоимости среди российских регионов (₽):
Свинина
Курская область 1357,58
Республика Адыгея 1390,90
Нижегородская область 1422,30
Баранина
Республика Адыгея 2905,17
Республика Калмыкия 3015,68
Калининградская область 3029,01
Курица
Челябинская область 896,98
Нижегородская область 939,51
Липецкая область 958,77
Говядина
Республика Калмыкия 2504,32
Чеченская Республика 2516,50
Республика Тыва 2541,84
Сосиски/сардельки
Республика Ингушетия 1405,15
Республика Адыгея 1441,86
Воронежская область 1484,60
Грибы
Чеченская Республика 1048,64
Республика Ингушетия 1072,13
Саратовская область 1074,66
Помидоры
Республика Адыгея 718,27
Еврейская автономная область 731,58
Ульяновская область 795,04
Рыба белая
Республика Алтай 983,01
Камчатский край 997,85
Магаданская область 1028,58
Рыба красная
Чукотский авт.округ 2360,33
Республика Алтай 2621,85
Камчатский край 2642,57
Источник: ЦСР, фото – википедия
