«Зелёной компания» с самого начала своего пути отказалась от добавления сахара, консервантов и концентратов. В основе продукта — вкус и польза. Все рецепты проходят внутреннюю дегустацию: компания не выпускает то, что не нравится самим сотрудникам.
Фрукты закупаются напрямую у проверенных поставщиков, в том числе за границей: апельсины - с турецких ферм, где их отжимают сразу после сбора. Это позволяет сохранить насыщенный вкус и витамины. Яблоки же приобретают только отечественные, от фермеров с многолетней репутацией. В линейке бренда есть как классические вкусы, так и собственные уникальные рецепты, которых нет у конкурентов.
Главная гордость - честный состав и короткий срок хранения. Соки не стерилизуются, а мягко пастеризуются: это сохраняет витамины, но требует охлаждённого хранения и реализации в течение 21 дня.
Компания запустилась в один из самых нестабильных экономических периодов последних лет. Бизнес-модель пришлось пересчитывать буквально «на ходу» - сказывались и курс валют, и логистика, и удорожание оборудования. Однако команда справилась.
На старте в команде было всего несколько человек, знавших друг друга по предыдущим проектам. Сегодня в компании работает слаженный коллектив из молодых и опытных технологов.
Ошибки были, особенно в выборе первого оборудования: поставщикам приходилось объяснять «на пальцах», как и что нужно. Сейчас таких проблем меньше: появилась площадка, опыт, возможность показывать конкретные задачи.
Сложности остаются - особенно с поставками оригинальных фруктов, которые не входят в массовый импорт, и с ростом цен. Но благодаря прямым контрактам с редкими поставщиками «Зелёной компании» удается сохранять уникальность вкусов и удерживать себестоимость.
«Первое время будет тяжело. Очень. Но если вы верите в то, что делаете давите до конца. Оно того стоит», - советует Д.Александрович.
В приоритете компании на будущее - расширение ассортимента: в стеклянной таре, алюминиевых банках, появление новых видов напитков, в том числе газированных, но исключительно натуральных. Кроме того, компания планирует выйти на рынок функциональных десертов: детокс-кондитерки и мороженого.
«Цель на 3-5 лет - стать заметным брендом в нише натуральных продуктов, не теряя качества и честности. Продвижение через маркетинг и соцсети пока не запущено, но есть клиенты, которые сами находят продукцию компании благодаря этикетке и вкусу» - делится Д.Александрович
Источник и фото: ФСКMБ
