ASPMedia24

Горячие новости

Новости Историиyoutube 4725

Главная Бизнес-кухня РОССИЙСКИЕ ИГРИСТЫЕ: ЛУЧШЕЕ
15 Дек 2021

РОССИЙСКИЕ ИГРИСТЫЕ: ЛУЧШЕЕ

Роскачество представило итоги исследования отечественных игристых вин, сообщили на днях профильные источники.

В 2021г. исследована самая масштабная выборка игристых вин за всю историю «Винного гида России» – совместного проекта Роскачества, Минпромторга России и Минсельхоза России. По сравнению с прошлым годом число образцов выросло более чем вдвое – с 70 до 147 наименований.

Проект «Винный гид России» – важнейший элемент системной работы государства по поддержке развивающегося российского виноделия. Он призван помогать лучшим отечественным винам завоевывать долю рынка, которую они заслуживают. Этот национальный винный рейтинг – удобный ориентир и для ритейла, и для потребителя, который хочет выбрать качественные и недорогие напитки к праздничному столу (что особенно актуально в преддверии Нового года). Эффект комплекса мер государственной поддержки отечественного виноделия в целом уже можно наблюдать в цифрах, показывающих рост потребительского спроса на вина из российского винограда, в том числе на игристые вина. За январь-октябрь 2021 года в сравнении с аналогичным периодом 2020 года продажи шампанского и игристых вин выросли на 8,36%,
– отметил статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.

Новшеством стала отдельная категория внутри исследования – игристые вина, произведённые классическим методом с выдержкой в бутылке. Таких образцов в недорогом ценовом сегменте становится всё больше. В «Винный гид России» - 2021 вошло 15 образцов (порядка 10%) «классики», в том числе обладатели категории «Российское шампанское», к качеству которой новым российским законом предъявляются особенно высокие требования.

За четыре года со старта проекта «Винный гид России» завоевал доверие потребителя. Из года в год он доказывает, что отечественные вина достойного качества можно найти и в недорогом сегменте. Исследование этого года включает в себя новую категорию – игристые вина, выполненные древним, сложным и трудоёмким классическим методом. Все исследованные в этой категории образцы соответствуют нашим опережающим стандартам и признаны высококачественными. Это подтверждает высокий уровень мастерства отечественных виноделов, так как производство шампанского и игристых вин классическим методом требует экспертизы и постоянного совершенствования навыков. Также результаты исследования показали, что Закон о виноградарстве и виноделии способствует росту конкурентоспособности разных категорий вин из российского винограда, в том числе игристых вин и шампанского,
– сказал руководитель Роскачества Максим Протасов.

Эксперты Роскачества в рамках аудита качества процессов производства посетили все наиболее крупные и исторически значимые предприятия по производству игристых вин в Ростовской области, Краснодарском крае, в Крыму и г.Севастополе, а также в Республике Дагестан, чтобы проверить – из какого сырья и по каким технологиям выпускаются самые популярные новогодние напитки. Подробнее об исследовании: https://rskrf.ru/ratings/napitki/alkogolnye/igristoe/

По материалам Минпромторга РФ

Прочитано 551 раз

Другие материалы в этой категории: « «БЕСПРИНЦИПНЫЙ НОВЫЙ ГОД»
Главная Бизнес-кухня РОССИЙСКИЕ ИГРИСТЫЕ: ЛУЧШЕЕ
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru