В этом сезоне гости кофейни смогут оказаться в Финляндии, не покидая г.Москвы. Финский производитель напитков и продуктов питания Paulig представил сезонное меню своей флагманской кофейни Paulig Café&Store, разработанное совместно с бренд-шефом Посольства Финляндии в г.Москве Т.Пааккариненом.
Знакомство с финской национальной кухней рекомендуется начать с картофельной лепёшки (390 руб.) с топпингом: густой карамельно-грибной соус, фенхель, соус тар-тар и кедровый орех.
Ценители северной кухни по достоинству оценят салат с печёной свеклой, виноградом и сыром дорблю (470 руб.). Финны внимательно относятся к концепции здорового питания, поэтому в салате много свежих овощей, а для заправки используется йогуртовый соус.
Любителям первых блюд предложат попробовать суп из шпината с яйцом пашот на курином бульоне (320 руб.). Аромат горячему финскому блюду придаст душистый базилик.
Основное блюдо, на которое стоит обратить особое внимание – филе судака в горчичной панировке (650 руб.). Подаётся с картофельным пюре и маринованным огурцом. Рыба имеет особое значение в кухне Финляндии, поэтому к её приготовлению подходят с особым трепетом.
Кофейня не осталось и без обновления ассортимента напитков. Финское меню Paulig Café&Store предлагает сопроводить не только классическими капучино, латте и эспрессо, но и авторскими новинками. Среди них – кофейный «Горячий апельсин» (320 руб.) на основе апельсинового фреша с добавлением гвоздики и корицы или тыквенный латте (270 руб.) со специями и орехами. В холодную осеннюю пору согреет кофейный глинтвейн. В сезонном меню Paulig Café&Store он представлен двумя видами: классический (310 руб.) – для тех, кто любит строгость вкуса, и кофейно-ягодный (310 руб.), приготовленный на основе колд-брю, – для любителей экзотики.
Ценители чайных церемоний также откроют новые вкусы. Выбрать Paulig Café&Store предлагает из чая «Латте» с молоком и корицей (270 руб.), пряного чая с персиком и мёдом (310 руб.) и ягодно-гранатового чая с шалфеем (310 руб.).
В качестве десерта гостям предложат известный по всему миру финский горячий черничный тарт Mustikkakukko из ржаной муки. Десерт, как и всё сезонное меню, можно будет попробовать в Paulig Café&Store осенью и зимой.
В качестве десерта гостям предложат известный по всему миру финский горячий черничный тарт Mustikkakukko из ржаной муки. Десерт, как и всё сезонное меню, можно будет попробовать в Paulig Café&Store осенью и зимой.
Справка
Paulig – семейная компания, занимающаяся производством напитков и продуктов питания. Paulig популяризирует новую, устойчивую культуру питания, которая благоприятна как для людей, так и для планеты. Paulig предлагает потребителям кофе и напитки, продукты TexMex, специи, закуски и продукты растительного происхождения. В портфеле компании - бренды Paulig, Santa Maria, Risenta, Gold&Green и Poco Loco. Продажи Paulig в 2020г. составили 919,5 млн. евро. Компания насчитывает более 2 000 сотрудников в 13 странах мира, которые работают для того, чтобы жизнь потребителей была наполнена вкусом и ароматом.
Подробнее о деятельности компании:
