Как нарезать лук? Вопрос далеко не праздный. Ведь навряд ли сыщется такая хозяйка, которая бы не использовала этот сочный овощ во время готовки. А кулинары со всего мира заслуженно считают его одним из главных ингредиентов.
ХОД РАБОТЫ:
1. Очисти лук.
2. Целую головку лучше разрезать на две части. Так как с острого края нарезать удобнее.
3. Возьми овощечистку и сверху к корню нарезай лук тонкими полосками прямо в тарелку с мясом.
4. В зависимости от нажима полоски будут получаться чуть уже или шире. Но все они будут очень тонкими, практически прозрачными. И уж точно не будут хрустеть там, где это не требуется.
5. Вот и всё! Не забывайте включать в свой рацион богатый витаминами лук и не тратьте лишнего времени на его очистку.
Большие порции потом долго киснут в холодильнике. А когда нужно совсем немного лука для мяса или салата, то его очень удобно нарезать этим способом. Можно это сделать прямо над тарелкой, даже не доставая разделочную доску!
По материалам Mediasalt.ru
Подробнее...