ASPMedia24

Горячие новости
В СЛЕДУЮЩЕМ ВЫПУСКЕ
СТАРТ ПРОЕКТА «БИЗНЕС-ЛИФТ» В ПРИКАМЬЕ
  ПРЕДСТОЯЩАЯ ПАРИЖСКАЯ ВЫСТАВКА В ЧЕСТЬ 10-ЛЕТИЯ БИТКОИНА
ФУТБОЛЬНЫЙ РЕКОРД «КЕМЕРОВОХИММАША»
Главная Статьи Статьи - питание МОЛОЧНЫЕ РЕКИ СЕВЕРО-ЗАПАДА СТРАНЫ: ЭКСПЕРТИЗА
24 Авг 2018

МОЛОЧНЫЕ РЕКИ СЕВЕРО-ЗАПАДА СТРАНЫ: ЭКСПЕРТИЗА

Северо-Западный федеральный округ обошёл Центральный округ по качеству молока, сообщили на днях в Роскачестве.

Более 30 % исследованного молока из СЗФО превосходит требования ГОСТа. А нарушение здесь – всего одно.

В рамках масштабного исследования молочной продукции Роскачество проверило самое популярное в России молоко – пастеризованное с жирностью 3,2 % и выше. Исследование проводилось по поручению Правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором в каждом федеральном округе. Ранее Роскачество уже рассказывало о результатах исследования молока из Центральной России. Теперь подошла очередь Северо-Западного федерального округа. Для этого в СЗФО было закуплено молоко 12 торговых марок.

Результаты испытаний молока, закупленного в Центральном округе, – отличные. Но результаты испытаний молока из Северо-Западного округа – еще лучше. Так, здесь эксперты Роскачества обнаружили всего одно нарушение: антибиотик (левомицетин) в превышающих нормы ТР ТС количествах в молоке АО «Вологодский Молочный АПК» (Вологодская область).

Молоко четырёх торговых марок из СЗФО будет претендовать на российский Знак качества. Оно получило высшую оценку – 5 баллов. Таким образом, в СЗФО выделим топ-4 лучших товаров с высшим баллом: «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область) и «СЛАВМО» (Карелия).

Оставшимся семи товарам из СЗФО эксперты сняли баллы за небольшие, разрешённые ТР ТС количества антибиотика стрептомицина и в отдельных случаях сотые балла за удобство упаковки. Они получили 4,72 и 4,69 балла соответственно.

Всё! К качеству и свежести молока из СЗФО больше не возникло ни одного вопроса. В молоке из северо-западной части России эксперты не нашли растительных жиров, сухого молока, а также нарушений по микробиологическим показателям.

Зато СЗФО поставил рекорд по цене. Молоко из Ленинградской области «Молочная культура» стоит 203 руб. за литр, что почти в 3 раза больше, чем самое дорогое молоко по ЦФО. Оно получило 4,72 балла: высокий, но не высший балл. А самое дешевое молоко из СЗФО – ОАО «Северодвинск-Молоко» (57,3 руб. за литр, Архангельская область) и АО «СЛАВМО» (58,35 руб. за литр, Карелия) – получило как раз высшую оценку – 5 баллов. Вместе с тем, понятие «самое дешевое молоко» в ЦФО и СЗФО – различно. Минимальная закупочная стоимость молока в ЦФО составила 33 руб. за литр.

Эти результаты испытаний молока, а также результаты исследования молока, закупленного в ЦФО, – ЗДЕСЬ.

Совсем скоро будут опубликованы результаты исследования молока, закупленного в остальных федеральных округах.

По материалам Роскачества

Прочитано 272 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Главная Статьи Статьи - питание МОЛОЧНЫЕ РЕКИ СЕВЕРО-ЗАПАДА СТРАНЫ: ЭКСПЕРТИЗА
Яндекс.Метрика