ASPMedia24

Горячие новости
В СЛЕДУЮЩЕМ ВЫПУСКЕ
НОВЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ДОБЫЧЕ КАЛИЙНЫХ И МАГНИЕВЫХ СОЛЕЙ
  ИСТОРИЯ О КОРЧЕВАНИИ ПНЯ ЗА СЧЁТ СТРАХОВОЙ КОМПАНИИ
ВЫСТАВКА «СОВЕТСКАЯ АНТИЧНОСТЬ»
Главная Бизнес-арт ПЕВИЦА ВАРВАРА О СЕКРЕТАХ ИТАЛЬЯНСКИХ СЫРОВ
02 Авг 2018

ПЕВИЦА ВАРВАРА О СЕКРЕТАХ ИТАЛЬЯНСКИХ СЫРОВ

Заслуженная артистка России, этно-поп-певица Варвара научилась готовить итальянский сыр. Местные фермеры поделились с ней секретом изготовления известных на весь мир сортов «frommagi italiano».

Поездка в Италию для артистки совпала с её днём рождения, и в качестве подарка эта солнечная страна подарила Варваре невероятные впечатления. В этот раз путешествие прошло в северном регионе Фриули-Венеция-Джулия. Поразил Варвару город искусств Спилимберго 13 века: немыслимой красоты собор Санта Мария Маджоре - произведение искусства, Дворец «Палаццо Дипинто» с завораживающими фресками Андреа Беллунелло…

b art 02082018 02
Городок Сан-Даниэле-дель-Фриули расположился прямо на холме у подножья Альп и больше похож на сказочный. Здесь артистке удалось попробовать самый модный продукт для гурманов - сыровяленную ветчину Prosciutto di San-Daniele. Примечательно, что в местных кафе другой еды нет, а ветчину подают исключительно с вином.

Но, пожалуй, главным местом, которое поразило Варвару, стала итальянская ферма по производству сыров, а также завод по изготовлению Просекко. Хозяйство раскинулось на 1200 гектаров земли и принадлежит двум графиням - семье Бергулучи. Самому роду Бергулучи более тысячи лет, и ферма – одно из самых крупных предприятий на севере Италии.

b art 02082018 03

- Мне очень понравился их подход. Всё безумно красиво, чисто, качественно. Производство безотходное, включая эко энергию, - отметилт Варвара. – Сыры, изготовляемые здесь - рикота, моцарелла ди Буффало, крещенцо очень быстро раскупаются в магазинах. На полях растёт кукуруза, виноград, оливковые деревья. На ферме производят и мясо, которое идёт на изготовление колбасы. И всё потрясающего качества! А с недавних пор семья начала заниматься ещё и виноделием.
 
Варвара долго наблюдала за работой сыроделов. Ведь, имея своё небольшое хозяйство, певица сама производит сыр на швейцарской закваске. Местные мастера даже позволили ей принять участие в изготовлении, а в процессе поделились главным секретом своих продуктов – это искренняя любовь к своему делу и верность традициям.

- Я с ними полностью согласна. Без любви невозможно ни одно дело! Италия в очередной раз меня поразила, удивила, восхитила, открыв свои новые стороны, новые пейзажи, вкусы, и подарив незабываемые впечатления! Я счастлива уже не первый год отмечать день рождения именно здесь, - добавила артистка. - А посещение фермы заставило нас вновь задуматься о том, чтобы самим начать производить сыр для реализации – ранее такая идея у нас уже была, так как приготовленный нами сыр очень быстро расходился среди родственников и друзей.

Instargam певицы Варвара

Материал и фото предоставлены PR-директором Алёной Штефан

Прочитано 83 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Главная Бизнес-арт ПЕВИЦА ВАРВАРА О СЕКРЕТАХ ИТАЛЬЯНСКИХ СЫРОВ
Яндекс.Метрика